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小麥現(xiàn)貨市場
1、小麥的生產(chǎn)與供給
國內供給
在國家重視農(nóng)業(yè)的政策扶植下,近年來我國小麥產(chǎn)量呈逐年上升的趨勢,收購情況也有明顯好轉,使小麥產(chǎn)量能較順利地轉變?yōu)樾←準袌龉┙o的增加,從而為小麥市場的穩(wěn)定發(fā)展提供了有效的物資
保證。
在我國，各地都有小麥種植。全國冬小麥面積約占小麥總面積的84%和90%，主要分布在長城以南，主產(chǎn)省份有河南、山東、河北、江蘇、四川、安徽、陜西、湖北、山西等省。其中河南、山東種植面積最大。
春小麥播種面積約占16%，主要分布在長城以北，主產(chǎn)省有黑龍江、內蒙古、甘肅、新疆、寧夏、
青海等省。
小麥主要種植區(qū)有以下幾個：東北春麥區(qū)：包括黑龍江、吉林兩省全部和遼寧、內蒙部分地區(qū)。全區(qū)小麥面積及總產(chǎn)量接近全國的8%，約占全國春小麥面積及總量的47%和50%，故為春小麥的主產(chǎn)區(qū)。
黑龍江有大量國營農(nóng)場。本區(qū)小麥品種屬春性，對光照反映敏感，生育期短，多在90天左右。一年一熟，4月中旬播種，7月20日前后成熟。
北部春麥區(qū)：全區(qū)以內蒙古為主，包括河北、陜西、山西部分地區(qū)。小麥種植面積及總產(chǎn)量分別占全國的3%和1%，約為全區(qū)糧食作物面積的20%，小麥平均單產(chǎn)在全國各區(qū)中為最低。種植制度以一年一熟為主，個別地區(qū)有二年三熟。本區(qū)小麥屬春性，對光照反應敏感，
生育期90-120天，播種期在3月中旬至4月中旬，成熟期在7月上旬左右，最晚可至8月。
西北春麥區(qū)：本區(qū)以甘肅、寧夏為主，包括內蒙、青海部分地區(qū)，麥田面積約占全國的4%，總產(chǎn)量達5%。單產(chǎn)在全國范
圍內僅次于長江中下游冬麥區(qū)，而據(jù)各春麥區(qū)之首。種植制度為一年一熟，小麥品種屬春性，生育期120-130天。3月上旬播種，7月中旬至8月上旬左右成熟。
北部冬麥區(qū)：包括河北、山西大部，陜西、遼寧、寧夏、甘肅一部分及北京、天津兩市。全區(qū)麥田面積和產(chǎn)量分別為全國的9%及6%左右，小麥平均單產(chǎn)低于全國平均水平。種植制度以兩年三熟為主。
一年兩熟制在灌溉地區(qū)有所發(fā)展。品種類型為冬性或強冬性，生育期260天，9月中旬左右播種，6月下旬左右成熟。
黃淮冬麥區(qū)：包括山東全部，河南大部，河北、江蘇、安徽、陜西、山西、甘肅部分地區(qū)。全區(qū)小麥面積和產(chǎn)量分別占全國的45%及48%左右，約為全區(qū)糧食作物種植面積的44%，是中國小麥主產(chǎn)區(qū)。
灌溉地區(qū)以一年兩熟為主，旱地及丘陵地區(qū)多為兩年三熟，部分地區(qū)為一年一熟。品種多為冬性或弱冬性，生育期230天左右。播種期一般為10月上旬，但部分地區(qū)常由于各種原因不能適時播種，致使晚茬面積增大，產(chǎn)量降低，故合理安排茬口和播種期，是小麥生產(chǎn)的關鍵，全區(qū)小麥成熟在5月下旬至6月初。
長江中下游冬麥區(qū)：包括江蘇、安徽、湖南各省大部，上海、浙江、江西全部以及河南信陽地區(qū)。全區(qū)小麥面積為全國麥田總面積的11.7%總產(chǎn)量約為全國的15%，單位面積產(chǎn)量高，為全國各區(qū)之首。生育期200天左右，播種期10月中下旬至11月中旬，次年5月下旬成熟。
西南冬麥區(qū)：包括貴州全境，四川、云南大部，陜西、甘肅、湖北、湖南部分地區(qū)，全區(qū)小麥種植面積占全國小麥總面積的12.2%，其中以四川盆地為主產(chǎn)區(qū)。生育期180-200天，一般地區(qū)播種期為10月下旬至11月上旬。
國際供給世界小麥的主要生產(chǎn)國和出口國，如美、加、澳、阿根廷等國,
小麥生產(chǎn)也連年獲豐收。
1996年度全球小麥產(chǎn)量為5.706億噸,比1995年度的5.356億噸增長了6%,實現(xiàn)了恢復性增長,扭轉了小麥產(chǎn)量徘徊不前的局面;
1996年度全球小麥庫存量的增加使小麥國際市場價格穩(wěn)中有落,對小麥進口量約占國內小麥商品供給量1/4的我國國內小麥市場價格形成有一定的影響.
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