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豆棚閑話（3）：趣話美國(guó)“瘋牛病”
序言
閑著西邊一草堂，熱天無(wú)地可乘涼。
池塘六月由來(lái)淺，林木三月未得長(zhǎng)。
栽得豆苗堪作蔭，勝于亭榭反生香。
晚風(fēng)約有溪南叟，劇對(duì)蟬聲話夕陽(yáng)。
話說(shuō)公元2000年1月，天寒地凍，“青馬居士”閑來(lái)無(wú)事，于自家門前豆地旁，搭草棚一間，置炭火一盆。約溪南智叟，啜豆?jié){，聊豆地農(nóng)事，話期市家常。青馬所敘，皆管孔之見(jiàn)，期友撫掌之余，切記三思而后行。
第3期（1月10日）：趣話“瘋牛病”
青馬居士：“瘋牛病”前一段時(shí)間在大豆市場(chǎng)里鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，把眾空頭搞得人仰馬翻。我說(shuō)老哥，瘋牛病到底是咋回事？
溪南智叟：提到瘋牛病不由得不提到英國(guó)微生物學(xué)家迪勒。早在1984年，瘋牛病就已出現(xiàn)，以迪勒為首的一批科學(xué)家大聲疾呼：“嚴(yán)防這種疾病的蔓延�！钡艿接�(guó)農(nóng)業(yè)部的極力阻撓。
青馬居士：英國(guó)農(nóng)業(yè)部為什么阻撓？
溪南智叟：這要從瘋牛病產(chǎn)生的根源說(shuō)起。二戰(zhàn)以后，英國(guó)農(nóng)業(yè)的自給率僅占一半左右，牛肉也是大量進(jìn)口。于是歐盟及英國(guó)出臺(tái)一系列農(nóng)業(yè)政策，大力扶持飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展。這本是好事，但英國(guó)農(nóng)業(yè)部為降低成本竟支持飼料加工業(yè)用動(dòng)物尸體作原料。更有甚者，從七十年代末更是鼓勵(lì)飼料加工業(yè)有意降低加工溫度。
青馬居士：降低加工溫度？就是說(shuō)牛吃的是半生不熟的死畜肉？
溪南智叟：是的。更令人氣憤的是，當(dāng)英國(guó)開(kāi)始禁止用肉粉飼料喂牛后，政府卻鼓勵(lì)將這種飼料向歐洲大陸和第三世界出口，其中包括用病牛肉做的飼料。
青馬居士：英國(guó)農(nóng)業(yè)部誰(shuí)當(dāng)?shù)募�？我真想揍他一拳。到底是什么原因�?qū)使他們這么做？
溪南智叟：利益驅(qū)使。所以有人說(shuō)：利益總是與陰影長(zhǎng)相守。
青馬居士：關(guān)于瘋牛病有沒(méi)有什么最新的報(bào)道？
溪南智叟：有。首先，上周五德國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)建議敦促實(shí)施附加的全歐盟范圍的抗瘋牛病措施，附加措施包括對(duì)含有肉骨粉成分的飼料實(shí)行無(wú)限期禁令，加緊對(duì)飼料成分的控制，向公眾推薦在飼料中允許使用成分的清單。德國(guó)亦將開(kāi)始對(duì)年齡小于24個(gè)月的牲畜進(jìn)行BSE瘋牛病測(cè)試。其次，法國(guó)元旦前發(fā)表聲明在該國(guó)發(fā)現(xiàn)第8例的新BSE，這使得2000年發(fā)現(xiàn)的瘋牛病已達(dá)161例。還有繼歐盟宣布禁止進(jìn)口骨肉粉后，日本、中國(guó)也相繼宣布此禁令。
青馬居士：看來(lái)瘋牛病風(fēng)波還有蔓延的趨勢(shì)。但對(duì)大豆市場(chǎng)的影響好象已經(jīng)告一段落。
溪南智叟：是的，瘋牛病因素在大豆市場(chǎng)中屬于已經(jīng)大部分消化的個(gè)體因素。但瘋牛病因素對(duì)大豆市場(chǎng)的影響是中長(zhǎng)期的。歐盟及其他國(guó)家每年因此而增加200-300萬(wàn)噸豆粕的進(jìn)口，盡管所需豆粕只占全球生產(chǎn)總量的2.65%左右，但它的心理和預(yù)期助推效應(yīng)將是長(zhǎng)期的和直接的。當(dāng)然，看任何問(wèn)題，都要講究辨證法，有人說(shuō)可以用大豆以外的高蛋白植物代替骨肉粉，也有人說(shuō)瘋牛病風(fēng)波會(huì)減少牛肉的需求，但是這些都是次要的、間接的。應(yīng)該說(shuō)，瘋牛病對(duì)大豆市場(chǎng)是中長(zhǎng)期的利好。
青馬居士：你是說(shuō)瘋牛病對(duì)大豆市場(chǎng)還會(huì)有影響？
溪南智叟：是的，當(dāng)市場(chǎng)人士再次想起它時(shí)。即使
想不起它，它也應(yīng)該成為影響連豆走勢(shì)的綜合因素之一，但不是主要的因素。好了，今天我們就聊到這兒吧，下次我們?cè)僬f(shuō)一說(shuō)影響大豆市場(chǎng)的最關(guān)鍵的因素“需求”吧！
溪南居士將朱漆茶凳上的豆?jié){一口喝干，青馬居士也喝干了只剩一口的豆?jié){，抹抹嘴，相互揖別……
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